23.12.2018

Przedsiębiorczość ważna...

... szczególnie w Święta

SKO-wicze bardzo zaangażowali się

w przygotowania Świąteczne, ale wciąż pamiętają o SKO

i grudniowym temacie przewodnim naszego bloga.

Warmiak zachęca wszystkich blogujących do 

oszczędnej i przedsiębiorczej postawy podczas Świąt. 

 

Zamiast kupować drogie ciasta na Święta, 

upiecz je sam!

 Znalezione obrazy dla zapytania piekarz gif

 

Oszczędzisz sporo pieniędzy,

a na dodatek miła atmosfera w kuchni gwarantowana ;)

 

Aby Cię zmobilizować, mamy dla Ciebie zdjęcia

domowych wypieków SKO-wiczów, które nadesłali właśnie dziś.

 

 

 

img

"Karpatka" Wiktorii

img 

"Miodownik" Gabrysi 

img

"Sernik na zimno" opiekuna SKO, pani Małgosi

img

 "Makowiec" opiekuna SKO, pani Małgosi, wraz z przepisem:

 

Makowiec

 

Ciasto drożdżowe do makowca

 

 

 

Składniki

 

  • jajko do posmarowania makowca
  • szczypta soli
  • 70 g cukru
  • 70 g masła
  • 4 żółtka
  • 20 g drożdży
  • 130 ml mleka
  • 500 g mąki pszennej

 

Przygotowanie

 

  1. Podgrzewamy mocno mleko i zalewamy nim 100 g mąki. Trzepaczką rozbijamy wszystkie grudki.
  2. Drożdże rozpuszczamy w odrobinie (ok. 20 ml) ciepłego mleka (jeżeli mleko będzie za gorące to drożdże nie będą pracowały, temperatura powinna być letnia). Jak tylko masa mączno-mleczna trochę przestygnie dodajemy mieszankę mleczno-drożdżową, mieszamy rozczyn i odstawiamy na bok, aby drożdże trochę podrosły (ok. 40 minut w ciepłym miejscu, pod przykryciem).
  3. W osobnej misce ubijamy żółtka z łyżką mleka i dodajemy je do rozczynu. Następnie dodajemy pozostałe składniki: resztę mąki, cukier, szczyptę soli. Wyrabiamy ciasto rękoma przez chwilę, aż połączą się składniki i dodajemy płynne masło. Wyrabiamy do momentu kiedy ciasto swobodnie zacznie odchodzić od dłoni.
  4. Do wyrobionego ciasta dodajemy sparzone rodzynki i kilka razy zagniatamy ciasto.
  5. Ciasto zostawiamy na ok. 1 godzinę, aby dobrze podrosło (możemy je ustawić na garnku wypełnionym gorącą wodą i przykrytym pokrywką)

 

Nadzienie makowe

 

Składniki

  • 5 łyżek miodu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 70 g cukru
  • 100 g rodzynek i orzechów włoskich (opcjonalnie)
  • 250 g maku
  • białka z 3 jajek

Przygotowanie

  1. Mak parzymy wrzątkiem i zostawiamy na kilka godzin, odcedzamy i mielimy w maszynce 3 razy (chyba, że używacie gotowego zmielonego już maku).
  2. Dodajemy cukier, miód, białka ubite na sztywną pianę i dodajemy bakalie: sparzone rodzynki i posiekane orzechy włoskie. Przyprawiamy szczyptą cynamonu.
  3. Dokładnie wymieszaną masę możemy wykładać grubą warstwą na rozwałkowane ciasto.

 

 

Co dalej?

  1. Na stolnicy rozwałkowujemy ciasto nadając mu kształt prostokąta. Przenosimy ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  2. Wykładamy nadzienie makowe, ale tak aby brzegi (ok 2 cm) nie były posmarowane makiem. 8 Zwijamy nasze ciasto w rulon. Podobnie, jak często są zwinięte ciasta francuskie. Końce makowca podwijamy pod spód. Upewniamy się, że ciasto na spodzie jest dobrze zlepione.
  3. Smarujemy makowca roztrzepanym jajkiem i opatulamy go szczelnie papierem do pieczenia. Dzięki temu unikniemy pęknięć. Między ciastem, a papierem powinna być bardzo mała przestrzeń, dosłownie 1 cm. Zostawiamy tak makowca na kolejne "podrośnięcie" na ok. 30 minut.
  4. Pieczemy przy 190 stopniach, grzanie góra-dół przez ok. 40 minut.

Znalezione obrazy dla zapytania smacznego gif

 

6
Dodaj Komentarz
  • 4
  • 11
  • 2
Komentarze
  • Chichy
    Chichy
    83.20.xxx.xxx
    2018-12-23 22:28 | Temat: SKO
    ODPOWIEDZ

    ______________./\.
    ____________ __>_<_
    _____________Ѽ.\/ Ѽ
    ___________;->( ɕѼ Ҩ .
    ___________@.♥ '(█) ♥ *$
    ________Ѽ "( ()♥t (Ѽ)o*♥*
    _______(█),-♥.-Ѽ _Q@,0 ɕ(█)
    ____________>o*oѼ @.<
    _________o`-.♥.-@""-Q '♥~@'
    ______♥.'`Ѽ ♥ *Ѽ ɕҨ ‘♥ @`-.)
    ____Ѽ o (█). @* '-@Ѽ ’Q.*(█)’Ѽ
    __________Ѽ -♥-'Ѽ ♥._ Ѽ
    _______@.♥ '*Q ♥ *(█), @.♥ '*
    ___.♥' @ _ ɕ♥ _.-'~♥-. @ ´(♥)`-*.o
    __.(█)* ♥ ..-' (Ѽ) o *.(Ѽ) 0 *(█)`)
    _________(Ѽ ) '-._♥__(Ѽ)@
    ____;--♥' ♥Ҩ 0‘(Ѽ) Q o *♥ * Ѽ ♥
    ___ * (Ѽ)._♥__* .Q.~ ♥- ♥Ҩ. 0 () Q ♥*'.
    _(█)* ♥ *‘ o * ♥ _(█)Q~ ♥Ҩ __Ѽ♥__(█)
    _____________▓▓▓▓▓___________
    __________▓▓▓▓▓▓▓▓▓___
    ●═══════◄▒▒►═══════●
    + . . * + ☆. + * . * +* ☆. + * . +
    *+ ☆. Życzymy Wam wypełnionych
    + ☆. radością i miłością+ ☆. + ☆.
    + ☆. ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA
    . + * .+ ☆. + ☆. + ☆. + ☆.
    ●═══════◄▒▒►═══════●

  • skarbonka100
    skarbonka100
    37.72.xxx.xxx
    2018-12-23 22:02 | Temat: SKO
    ODPOWIEDZ

    WESOŁYCH ŚWIĄT
    BOŻEGO NARODZENIA!
    ⋯⋯⋯⋯ ✰ ⋯⋯⋯⋯
    .......... ⋰ ⋮ ⋱
    ……… ...*•♥•*
    …… ... *♥♫♫♥*'.
    … .... *♥•♦♫••♥*
    ..... *♥☺♥☺♥☺♥*
    .....*♥•♥#♠*♥#♥•♥* '
    ....*♥♫♥♥♫♥♥♫♥♫* '
    '*♥♥♣♥♫♥♥♫♥♥♫ ♥♣♥*'
    *~~**~~**~***~~**
    Życzymy Wam, aby były
    wyjątkowe i niezapomniane.
    przepełnione miłością, radością i spokojem
    SKO Lubenia

  • maria.kon
    maria.kon
    83.20.xxx.xxx
    2018-12-23 21:57 | Temat: święta
    ODPOWIEDZ

    W           ★*★
    E  Ś         থৣৡৣথ    
    S  W       ৡৣڰۣڿڰۣڿ   
    O  I      ڰۣڿৡৣڿڰۣڿ    
    Ł  Ą     ڰۣڰۣڿ ৡৣڿৡৣৡৣ    
    Y  T    ڰۣڿৡৣৡৣڿৡৣ ڰۣڿڰ  
    C            █ 
    H    ★*•.¸★¸.•*★*•.★¸.•*★
    Niech magiczna moc wigilijnego wieczoru przyniesie Wam spokój i radość. Niech każda chwila świąt Bożego Narodzenia żyje własnym pięknem, a Nowy Rok obdaruje Was pomyślnością i szczęściem. Najpiękniejszych świąt Bożego Narodzenia życzy SKO WŚRÓD DĘBÓW

  • spilowa
    spilowa
    195.117.xxx.xxx
    2018-12-23 21:15 | Temat: ...
    ODPOWIEDZ

    WESOŁYCH ŚWIĄT!
    ⋯⋯⋯⋯ ✰ ⋯⋯⋯⋯
    .......... ⋰ ⋮ ⋱
    ……… ...*•♥•*
    …… ... *♥♫♫♥*'.
    … .... *♥•♦♫••♥*
    ..... *♥☺♥☺♥☺♥*
    .....*♥•♥#♠*♥#♥•♥* '
    ....*♥♫♥♥♫♥♥♫♥♫* '
    '*♥♥♣♥♫♥♥♫♥♥♫ ♥♣♥*'
    *~~**~~**~***~~**
    Z okazji Świąt Bożego Narodzenia
    życzymy Wam tego, co tylko
    nasze serca wyrazić mogą:
    zdrowia bo najważniejsze,
    szczęścia bo najpotrzebniejsze
    marzeń o które warto walczyć.
    radości, którymi warto się dzielić,
    przyjaciół, z którymi warto być
    i nadziei bez której nie da się żyć.

  • SPmarzecice
    SPmarzecice
    46.169.xxx.xxx
    2018-12-23 19:06 | Temat: sko
    ODPOWIEDZ

    🌲❄️🌲❄️🌲❄️🌲❄️🌲❄️🌲❄️
    Niech to będzie dobry czas.
    Wszystkiego, co tworzy domowe ciepło,
    Dużo serdeczności i uśmiechów.
    Wspaniałych Świąt Bożego Narodzenia,
    spędzonych w rodzinnej atmosferze
    🌲❄️🌲❄️🌲❄️🌲❄️🌲❄️🌲❄️

  • JASIENICA
    JASIENICA
    205.201.xxx.xxx
    2018-12-23 18:57 | Temat: zyczenia
    ODPOWIEDZ

    W dniu Bożego Narodzenia życzymy:
    wiary, co góry przenosi,
    nadziei, która nie gaśnie,
    miłości w każdej ilości.