Na początek kilka informacji: Samo Święto pożegnania Starego  i przywitania Nowego Roku narodziło się dopiero na przełomie XIX i XX wieku. Początkowo obchodzono je tylko w bogatszych społeczeństwach, stopniowo zwyczaj ten przedostawało się do uboższych ludzi. Na początku XX wieku pojawiły się lokalne zwyczaje przeżywania nocy sylwestrowych. Np. w Danii Zeskakiwano z krzeseł o północy, a w Hiszpanii od 1909 wraz z każdym uderzeniem zegara zjadano jedno winogrono.

Sylwester obchodzimy tradycyjnie: (W Sylwestra każdy chce wyglądać pięknie więc szykujemy strój około tygodnia wcześniej, szczególnie kobiety.) W Sylwestra prawie wszyscy wychodzą gdzieś na bal lub  szykują go w domach.

Wszyscy świetnie się bawią, skaczą, śpiewają i tańczą. Gdy nadchodzi północ wszyscy zbierają się w jednym pomieszczeniu, gdzie panowie otwierają szampana. Dzieci piją szampan "Pikolo".

Wszyscy składają sobie serdeczne życzenia z okazji Nowego roku. Potem o północy wychodzą na dwór i wystrzeliwują w powietrze fajerwerki, które rozbłyskują na niebie.

Po powrocie na bal, wszyscy się świetnie bawią do białego rana.