17.05.2020
Jedz uważnie – wyostrz zmysły
Podczas gotowania i jedzenia działają wszystkie zmysły:
- smak, bo próbujemy;
- dotyk, bo używamy rąk podczas krojenia, a nawet jedzenia;
- słuch, bo słyszymy jak coś chrupie;
- węch, bo jedzenie pachnie;
- wzrok, bo jak mówi przysłowie „jemy oczami”.
Uważność podczas jedzenia, czyli delektowanie się smakiem, zapachem, strukturą dania sprawia, że jemy wolniej, co sprzyja dobremu trawieniu. Pozwala nam odkrywać radość, jaką jedzenie i próbowanie może nam sprawiać.
0
60
