Na kolejnych zajęciach innowacyjnych „Dzieci Einsteina” uczniowie klasy II i III poznawały właściwości drożdży i wody utlenionej. Na początku zajęć uczniowie określali kolor, zapach , smak drożdży, bo przecież to grzyby, ale zupełnie do nich nie podobne. „Młodzi Einsteini” dowiedzieli się, że drożdże to pożyteczne grzyby, odżywiają się cukrem i podczas wzrostu produkują dwutlenek węgla. Woda utleniona natomiast to taka woda, gdzie jest bardzo dużo tlenu. Zabezpiecza ranę, bo bakterie nie lubią tlenu. Wykonaliśmy eksperyment z wykorzystaniem suchych drożdży i wody utlenionej . Po dosypaniu drożdży do wody utlenionej powstała bardzo obfita piana wypełniona bąbelkami tlenu. Wyglądało to spektakularnie.