Co wiemy o Szanownej Pani Marchewce?

Marchew to warzywo, którego właściwości i wartości odżywcze doceniano już w starożytnych Chinach. Jednak wówczas najbardziej znana była odmiana w kolorze białym. Marchewkę pomarańczową wyhodowali Holendrzy dopiero w XVII wieku. To właśnie ona do dziś cieszy się największą popularnością, mimo że na rynku dostępne są także żółte, czerwone, a nawet ciemnofioletowe i czarne okazy.

Jest świetnym źródłem witaminy A i C. Dodatkowo znajdziemy w niej mnóstwo witamin z grupy B, a także witaminy E i K. Jest też bogata w składniki mineralne, między innymi:

• magnez
• potas
• żelazo
• wapń
• fosfor
• sód
• cynk

A teraz mamy zadanie domowe dla każdego z Was (musimy uczcić Panią Marchewkę):

prosimy dzisiaj przygotować marchewkowe soki, surówki, placuszki, ciasto.. Wybierzcie co dzisiaj marchewkowego zjecie lub wypijecie :)