Dzisiaj przedszkolaki zaprosili nas na pyszną surówkę z kwaszonej kapusty

Dlaczego warto jeśc kwaszoną kapustę ?

Kapusta kwaszona jest bogatym źródłem witaminy C, witamin z grupy B, witaminy K, A i E. Witaminy A, C i E to przeciwutleniacze, które oczyszczają organizm z nadmiaru wolnych rodników.

Kapusta kwaszona bogata jest  w związki manganu, cynku, wapnia, potasu, żelaza i siarki, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wytworzony w trakcie fermentacji kwas mlekowy ma dobroczynny wpływ na przewód pokarmowy.

A było to tak 

 Przedszkolaki zabierają sie do kwaszenia kapusty

Pawełek uciera marchewkę

Maja miesza kapustę z marchewką

Pawełek ubija kapustę mocno w słoju

I koniec kwaszenia. Teraz cierpliwie czekamy, aż kapusta się ukwasi

Degustacja -24.X.2016 roku

Taka smaczna ta kapusta, że aż sama idzie w usta

My ją jemy na surowo.

Na surowo, bo to zdrowo !!! 

Kwaszoną kapustę mógł spróbować każdy i przekonać się o jej walorach smakowych.