Zgodnie z podaniem zaczerpniętym z Wikipedii ostatki czyli zapusty oznaczają ostatnie dni karnawału zaczynające się w tłusty czwartek, a kończące się zawsze we wtorek, zwany w Polsce „śledzikiem”. Następny dzień – Środa Popielcowa – oznacza początek wielkiego postu i oczekiwania na Wielkanoc. Obydwa święta są świętami ruchomymi. W ostatki urządza się ostatnie huczne zabawy, bale przed nadchodzącym okresem wstrzemięźliwości. Największym balem karnawałowym jest karnawał w Rio de Janeiro rozpoczynający się w ostatni piątek przed Środą Popielcową i trwający przez pięć dni aż do środy nad ranem.

W szkole w Borkowie ostatki są również co roku tanecznie obchodzone. Przed południem bawią się uczniowie klas młodszych przebrani za bohaterów swoich ulubionych bajek, książek, filmów, a późnym popołudniem uczniowie klas starszych ubrani w połyskliwe stroje, bądź wyposażeni w świecące pałeczki, jak to miało miejsce w tym roku. 

Motywem przewodnim tegorocznego balu najmłodszych była kaszubszczyzna. Niejednokrotnie w repertuarze piosenek przewijały się utwory regionalne oraz zabawy poprzeplatane akcesoriami w kolorach kaszubskiej flagi, bądź rodzimego haftu. W szkole tego dnia było kolorowo, radośnie i bajecznie. Tradycji stało się zadość, gdy wybrano króla i królową balu :-)

Zarówno uczniowie młodsi jak i starsi z przytupem

i na wesoło pożegnali okres karnawału,

rozpoczynając jednocześnie czas oczekiwania na Wielkanoc.