27.02.2014

TŁUSTY CZWARTEK TRADYCYJNIE.....

 

Tłusty czwartek to staropolski zwyczaj i tradycja pieczenia i zjadania pączków i faworków (zwanych też chrustami).
W roku 2014 tłusty czwartek przypada w czwartek 27 lutego.

Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału i jest świętem zwyczajowym.

W Polsce w tłusty czwartek prawie wszyscy pochłaniają duże ilości pączków z nadzieniem różanym (i nie tylko).

 

Ostatni czwartek przed Środą Popielcową i Wielkim Postem, a zarazem ostatnia przed Wielkanocą okazja,

by beztrosko oddać się karnawałowemu nieumiarkowaniu w jedzeniu.

Tradycja oddawania się słodkim przyjemnościom towarzyszy Polakom od kilku wieków.

Dawniej biesiadowanie w zapusty ciągnęło się przez kilka dni, aż do wtorku przez Popielcem.

Sam Tłusty Czwartek od lat nierozerwalnie wiąże się z pączkami.

Zwyczaj ich masowej konsumpcji miał niegdyś również swoje przyczyny ekonomiczne

- przed okresem postnym trzeba było zużyć zapasy tłuszczu, cukru, jaj i owoców –

w istocie trudno wyobrazić sobie lepszy sposób na spożytkowanie tych składników.

Obecnie w Tłusty Czwartek pączki można kupić dosłownie wszędzie.

 

Staropolskie przysłowie mówi:

 

Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła.


bdnus0jpgimage.jpg

Paczki są przysmakiem wielu osób i jest to jedno z najbardziej tradycyjnych ciast polskich।

Pączki powinny być słodkie, puszyste i nadziewane smakowitym dżemem lub budyniem,

smażone na kolor ciemno-złoty i oblane lukrem.

 

Jak tradycja stara każe w domu, sklepie, biurze, barze.

Wszędzie pączek dziś króluje, każdy chętnie go smakuje.

Z dżemem, z cukrem, z wisienkami

Wszędzie pączek Dzisiaj z Nami!

Dziś kalorii nikt nie liczy!

Wszędzie moc pysznych słodyczy!

W „Tłusty Czwartek” przez dzień cały!

Słodkim Królem – Pączek Mały!

Jeszcze do słodkiego pączusia

Niech czeka na Ciebie kawusia

W tłusty czwartek po kryjomu nic nie mówiąc

dziś nikomu zjadłam chyba ze sto pączków

sto chruścików sto ciasteczek

to obżarstwo jest powiecie

ale przecież takie życie

słodkie, pyszne, lukrowane

czasem nawet jest różane

jedzcie me tłuścioszki i nie martwcie się

że wam pójdzie w boczki

Według statystyki przeciętny Polak zjada tego dnia 2,5 pączków,

razem aż 100 milionów, co odpowiada 30 miliardom kalorii!

Mówi się, że jeśli ktoś w tłusty czwartek w ogóle nie zje pączka, nie będzie się mu wiodło.

NASZ TŁUSTY CZWARTEK BYŁ OSTATNIM SŁODKIM CZWARTKIEM

PODTRZYMUJĄC TRADYCJE PRZEDSTAWIAMY TŁUSTY CZWARTEK

W WYKONANIU NASZYCH SKO-WICZÓW

W ICH DOMACH:

 

Mama Kuby

 

P1080505.JPGP1080509.JPG

 

P1080511.JPG

 

LIDKA I WIOLA POMOCNICE.

 

SDC15192.JPGSDC15194.JPG

 

SDC15196.JPGSDC15198.JPG

 

SDC15199.JPGSDC15201.JPG

 

PĄCZKI,BUŁECZKI I RACUCHY W WYKONANIU MAMY, BABCI I EMILKI B.

 

 

DSC03839.JPGDSC03834.JPG

 

DSC03841.JPGDSC03843.JPG

 

ZJEM.jpg

345
Dodaj Komentarz
  • 7
  • 17
  • 10
Komentarze