1 lipca  

Międzynarodowy

Dzień

Owoców

Owoce zawierają w sobie wartości odżywcze i witaminy niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Owoce na odchudzanie to nie mit. Niektóre rodzaje owoców wspomagają odchudzanie przez niską zawartość kalorii. Posiadają także właściwości lecznicze wykorzystywane podczas różnych dolegliwości.

Owoce obfitują w wartości odżywcze: enzymy, sole mineralne, błonnik i antyoksydanty, jak np. witaminy A, E, C oraz flawonoidy, które szczególnie intensywnie oddziałują na wolne rodniki powstające między innymi w sytuacjach stresowych, podczas palenia papierosów i w stanach zapalnych organizmu. Owoce dzięki zawartości kwasów wzmacniają także odporność. Odpowiadają za młody wygląd skóry oraz mocne paznokcie.

Owoce są źródłem cukrów prostych, które dostarczają nam energię. Gdy wraz z cukrami do organizmu trafia błonnik, poziom glukozy we krwi podnosi się znacznie wolniej niż w przypadku spożywania produktów będących źródłem wyłącznie cukrów prostych. Zaleca się dwie porcje owoców w ciągu dnia, które nie przekroczą 0,5 kg, aby nie dostarczać zbyt wielu cukrów. Owoce są idealne na śniadanie - wtedy cukry proste efektywnie działają na nasz mózg, a witaminy pobudzają do działania już od wczesnych godzin porannych. Rano enzymy trawienne są najbardziej aktywne, a to gwarantuje szybkie strawienie posiłku bez odkładania zbędnej tkanki tłuszczowej w organizmie.

W  trakcie diety odchudzającej warto wybierać rodzaje owoce o najniższym indeksie glikemicznym i te mieszczące się w przedziale kaloryczności od 50 do 60 kcal na 100 g. Przykładami takich owoców są: porzeczki, pomelo, jabłko, brzoskwinia, czereśnie, truskawki, grejpfruty, pomarańcze.