19.04.2019
Wielkanocne króliczki drożdżowe
Drożdżowe zajączki
Wielkanocne, drożdżowe zajączki. Delikatne, puszyste, maślane bułeczki, które chętnie przykicają na świąteczny stół. Ich ukształtowanie jest bardzo proste- z chęcią zajmą się tym młodsi domownicy. Można upiec je w wersji śniadaniowej- wytrawnej jak również na słodko, polane lukrem i kolorową posypką.
Składniki
0,5 kg mąki
35g drożdży
80g cukru
250ml ciepłego mleka
60g rozpuszczonego masła
szczypta soli
2 jajka (1 jajko jest do posmarowania zajączków)
- 1. Mąkę wsypać do większej miski, zrobić dołek. Drożdże rozkruszyć do dołka, dodać 1 łyżkę cukru i 1/2 szklanki mleka, wymieszać delikatnie aby nie wmieszać mąki. Obsypać lekko mąką, przykryć ściereczką i odstawić na 15min do wyrośnięcia. Po tym czasie dodać pozostałe składniki (1 jajko) i zagnieść ciasto drożdżowe. Ponownie przykryć ściereczką i odstawić na około godzinę.
- 2. Z ciasta zrobić 9 większych kulek (brzuszek) i 9 mniejszych kulek (głowa). Wyłożyć na blachę od piekarnika i połączyć brzuch z głową za pomocą roztrzepanego jajka. Kawałek ciasta cienko rozwałkować złożyć na pół i pokroić na 18 cienki pasków i tak powstały uszy. Za pomocą wykałaczki wcisnąć je delikatnie w głowę zajączka. Z reszty ciasta zrobić 9 małych kulek i przykleić za pomocą jajka z tyłu zajączka i tak powstał ogonek. Zajączki posmarować jajkiem i piec około 20 min w 180C-200C. Udekorować np. cukrowymi pisakami
Zdrowych i spokojnych Świąt Wielkanocnych!!!!!
Marta8D
7
4
Serdecznie pozdrawiamy i życzymy wszystkiego co najlepsze w Dniu Nauczyciela :):):)
Pozdrawiam
Pozdraiam
Pozdrawiamy serdecznie ze Szkoły Podstawowej w Długiem :)
Pozdrawiam.
🌼═══════ 🌼🌷🌼════════🌼
Pozdrawiam i życzę miłego wieczoru:)
🌼════════🌼🌷🌼════════🌼
Pozdrawiamy i do Orzysza Was zapraszamy.