Słodko, ale zdrowo! O zamiennikach białego cukru dla małych i dużych
Wielu z nas z nas lubi jeść słodycze. To zupełnie normalne, bo cukier dostarcza nam energii i poprawia humor. Jednak zbyt dużo cukru może zaszkodzić naszemu zdrowiu. Dlatego warto wiedzieć, że istnieją zdrowe zamienniki cukru – takie, które są naturalne, smaczne, a jednocześnie zdrowsze. Dziś przeczytacie o kilku z nich.
Ważne! Ten artykuł został przygotowany na podstawie ogólnie dostępnych informacji. Pamiętaj, że każdy organizm jest inny, a decyzje dotyczące diety lub zdrowia zawsze warto konsultować z rodzicami, lekarzem, dietetykiem lub innym specjalistą.
Miód – naturalna słodycz z ula
Miód to prawdziwy skarb natury. Pszczoły robią go z nektaru kwiatów, dzięki czemu jest nie tylko słodki, ale i zdrowy. Zawiera witaminy i minerały, m.in.: potas, fosfor, sód, wapń, magnez i w mniejszej ilości cynk, żelazo, jod, miedź i mangan, witaminę C, witaminy z grupy B oraz enzymy, które wspierają naszą odporność i pomagają, m.in. w walce z przeziębieniem. Można dodać go do herbaty, owsianki czy naleśników. Pamiętaj jednak, że miodu nie należy podgrzewać do wysokich temperatur, bo traci wtedy swoje cenne właściwości.
Syrop klonowy – dar z drzewa
Syrop klonowy wytwarza się z soku z drzew klonowych, a sok z kolei przerabia się na gęsty, złocisty płyn. Syrop klonowy jest mniej kaloryczny od miodu, ale też naturalnie słodki i pełen minerałów, takich jak, m.in. cynk, wapń, mangan, sód, potas, żelazo i selen. Syrop klonowy zawiera dużo antyoksydantów, czyli substancji, które pomagają chronić nasz organizm przed chorobami. Syrop klonowy idealnie pasuje do naleśników, gofrów i jogurtów.
Daktyle – naturalne cukierki
Daktyle to suszone owoce palm daktylowych, które są bardzo słodkie i pełne błonnika. Owoce mogą uzupełniać w organizmie niedobory glikogenu (wielocukru, zbudowanego z cząsteczek glukozy, który zapewnia zapasy energii dla mięśni i mózgu), jak i potasu. Daktyle zawierają także moc witamin i substancji odżywczych, do których zaliczamy, m.in.: witaminy: A, C, E, B6, K, kwas foliowy, wapń, żelazo, fosfor, magnez, potas, sód i cynk. Możesz je jeść same jako przekąskę, która dostarczy Ci dużo energii lub używać ich jako składnika domowych batonów, ciastek czy koktajli. W sklepach znajdziesz też syrop daktylowy (świetny do deserów) oraz gotowe batony z daktylami, które możesz kupić, jeśli nie masz ochoty robić ich samodzielnie.
Banany – słodkość prosto z natury
Czy wiesz, że dojrzałe banany są tak słodkie, że mogą zastąpić cukier w deserach? Wystarczy je rozgnieść widelcem i dodać do ciasta, naleśników czy owsianki. Banany to również doskonałe źródło potasu, który pomaga naszym mięśniom pracować. W tym owocu znajdują się także witaminy (A, C, z grupy B, E, K) oraz minerały typu wapń, magnez i fosfor. Ponadto, banany sprawiają, że jesteśmy syci na dłużej.
Erytrol – praktycznie bez kalorii i zdrowy dla zębów
Erytrol jest stosowany jako zamiennik cukru w wielu produktach spożywczych. Występuje naturalnie w niektórych owocach, takich jak gruszki, winogrona czy melony, a także w fermentowanych produktach, takich jak, np. sery. Niewątpliwymi zaletami erytrolu są, m.in. to, że jest niemal bezkaloryczny, ma niski indeks glikemiczny, czyli jest produktem, po zjedzeniu którego poziom cukru we krwi wzrasta powoli, co czyni go bezpiecznym dla osób z cukrzycą. Dodatkowo, jest przyjazny dla zębów: nie sprzyja rozwojowi próchnicy, ponieważ bakterie w jamie ustnej nie metabolizują, czyli nie przetwarzają erytrolu. Erytrol wykazuje działanie antyoksydacyjne, co może pomóc w zapobieganiu rozwoju chorób serca i całego układu krążenia.
Ksylitol – wspiera jelita i zapobiega próchnicy
Ta substancja pochodzi z roślin i można ją znaleźć w korze brzozy, w kukurydzy, a nawet w niektórych owocach, typu truskawki czy śliwki. Najważniejsze jest jednak to, że ksylitol ma niższy indeks glikemiczny niż zwykły cukier, a jego kaloryczność jest od niego aż o 40% niższa – 1 gram ksylitolu ma tylko 2,4 kalorii! Jest też naturalnym prebiotykiem – korzystnie wpływa na układ pokarmowy i wspiera rozwój zdrowej flory bakteryjnej w jelitach. Można go dodawać do herbaty, deserów, a nawet piec z nim ciasta. Znajdziesz go także w gumach do żucia, pastach do zębów i cukierkach, które są zdrowe dla zębów. Ale uważaj - ksylitol jest zdrowy dla ludzi, ale nie dla zwierząt, szczególnie dla psów. Dlatego zawsze trzymaj go z dala od swoich czworonożnych przyjaciół! Ksylitol, jak i erytrol można kupić w wielu sklepach, np. na działach ze zdrową żywnością.
Dlaczego warto zamieniać cukier?
Naturalne zamienniki cukru są:
• zdrowsze, bo oprócz słodyczy dostarczają witaminy, minerały i błonnik, który wspiera nasz układ trawienny,
• bezpieczniejsze dla zębów, a niektóre nawet pomagają zapobiegać próchnicy,
• pomocne w utrzymaniu prawidłowej wagi.
Eksperymentuj w kuchni!
Samodzielnie lub razem z rodzicami spróbuj zrobić deser z użyciem zdrowych zamienników cukru. Może będą to ciasteczka bananowe, domowe batony daktylowe albo naleśniki z syropem klonowym? Wiemy, że jedzenie słodyczy sprawia przyjemność i nikt nie każe Ci z nich całkiem rezygnować 😊 Ale najważniejszy jest umiar i stopniowe wprowadzanie zdrowszych nawyków. Możesz, np. zamiast białym cukrem, posłodzić herbatę łyżeczką miodu. Warto eksperymentować i wybierać zdrowsze opcje, które pomogą Ci dbać o zdrowie, a jednocześnie cieszyć się pysznym smakiem.
A jakie są Twoje ulubione zamienniki białego cukru? Koniecznie podziel się swoim doświadczeniem w komentarzu.
Lokatka
Lokatko kiedy ukażą się wyniki za Bloga miesiąca grudnia?
jak się macie
jak się macie
hej blogowcy
Łopatki kiedy wyniki za blogi miesiąca? W tym roku był tylko wrzesień i październik... Czekamy ! B
co Szymon znaczy to B bo to dziwne bardzo dziwne
Ciekawy artykuł . Warto w codziennej diecie wprowadzać zdrowe nawyki. Dziękujemy.
Ale fajne że z
Droga Lokatko. SKO WYSOKIENICE nadal nie widnieje w rankingach i w wyszukiwaniach na blogu. Opiekunowie wstawiają codziennie wpisy, a nie są one widoczne dla nikogo. Nikt nie ma możliwości odnalezienia bloga SKO WYSOKIENICE, przeglądania wpisów ani głosowania na wpisy. Proszę o szybką reakcję w tej sprawie, ponieważ blog SKO WYSOKIENICE zniknął 16 stycznia b. r. Pomimo moich wcześniejszych pytań w tej sprawie nie otrzymałam odpowiedzi.
Nasz blog jest już widoczny dla blogowiczów. Dziękujemy Szkolnym Blogom za przywrócenie dostępności naszego bloga dla zainteresowanych. Pozdrawiamy Lokatkę!
Ciekawy artykuł Żyrafko Lokato :) Pozdrawiamy serdecznie :)
Bardzo się cieszę, że artykuł Wam się podoba 😊
Ciekawy wpis Lokatko. Dziękujemy i pozdrawiamy.
Również Was pozdrawiam 😊
Wszystko pyszne aż ślinka leci
Banany, daktyle i miód to nasi ulubieńcy!🐝 Pozdrawiamy z Tereszewa😍🦒
Zdrowi ulubieńcy 😊