08.04.2017

Ile matematyki jest w kuchni - odsłona II

Matematyka jest produktem myśli ludzkiej, niezależnej od doświadczenia, jednak wspaniale pasuje do świata realnego i tak świetnie go tłumaczy.”

Informowaliśmy już w poprzednim wpisie, że w wyniku pracy nad projektem "ile matematyki jest w kuchni" powstały plakaty, gry planszowe, memory, książki kucharskie, albumy oraz prezentacje multimedialne.

I dzisiaj właśnie o nich.

Na pierwszy rzut oka wydawać się może,że matematyka ma niewiele wspólnego z gotowaniem.W prezentacachi uczniowie przedstawili wiele argumentów które pokazują,że matematyka jest nam potrzebna częściej niż myślimy.

Uczniowie przredstawili w nich zdjęcia z podejmowanych działań, wnioski, spostrzeżenia i uwagi. Pokazali do czego wykorzystujemy wiedzę matematyczną w kuchni.

Na przykład osobom które przykładają wagę do zdrowego odżywiania na pomoc idzie matematyka.Dzięki niej jesteśmy w stanie obliczyć ile kalorii poninniśmy spożywać, by kontrolować naszą wagę.

img

Często w przepisach spotykamy się z podawaniem ilości skłądników w gramach czy mililitrach.Ale ile to szkalnek?łyżeczek?Zazwyczaj ciężko nam od razu określić.

img

img

Znajomość własności figur geometrycznych też się przydaje. Kuchnię trzeba racjonalnie umeblować, by była funkcjonalna i by praca w niej była przyjemnością, by dostęp do wszystkich urządzeń nie był utrudniony.

img

Umiejętność korzystania z urządzeń ułatwiających pracę w kuchni też jest niezmiernie ważna.

img

A umiejętność obliczeń zegarowych? Bez tego nie powstanie żadna potrawa. Czasami jedna minuta za długo i potrawa jest do wyrzucenia.

img

Właściwe gospodarowanie pieniędzmi też tu się przydaje. Ile kupić, by wystarczyło, ale też żeby się nie zmarnowało. Warto porównywać ceny różnych produktów, by nie przepłacać. Na co możemy sobie pozwolić, czyli właściwe planowanie  zarzadzanie budżetem, by nie tylko starczyło, ale by udało się zaoszczędzić.

img

W prezentacjach znalazły sie również wywiady z właścicielami restauracji i kucharzami. Udało sie miedzy innymi przeprowadzić rozmowę ze znanym kucharzem i restauratorem Mateuszem Gesslerem. On również potwerdził, że bez matematyki nie ma kuchni:)

img

Matematyk w kuchni nie musi tylko piec i gotować. Nakrywanie do stołu wymaga umiejętności matematycznych, które wykonujemy automatycznie, bardzo często nie zwracając na nie najmniejszej uwagi. Jakże inaczej wyglądają noże i widelce w roli odcinków równoległych i prostopadłych. Wykorzystanie własności symetrii, manipulowanie figurami geometrycznymi, porównywanie kształtów i wielkości, łączenie elementów w jedną całość to nic innego jak sztuka nakrywania do stołu,

Ciekawym dodatkiem pracy na tym projektem była degustacja przygotowanych

własnoręcznie przez uczniów różnego rodzaju wypieków.

 

Wnioski uczniów po zakończonym projekcie:

  • bez matematyki w kuchni ani rusz"
  • „warto planować zakupy i dobierać potrawy”
  • „ważna jest dbałość o zdrową żywność”,
  • „powtórzyliśmy przeliczanie jednostek”,
  • „utrwaliliśmy umiejętność zbierania i opracowywania danych”,
  • „nauczyliśmy się przygotowywać samodzielnie posiłek”,
  • „matematyka jest nie tylko ciekawa ale i „smaczna””,
29
Dodaj Komentarz
  • 2
  • 0
  • 7
Komentarze
  • Arianaa
    Arianaa
    94.254.xxx.xxx
    2017-04-17 21:01 | Temat: :)
    ODPOWIEDZ

    Matematykę trzeba znać
    Matematyka to królowa nauk
    Pozdrawiam serdecznie :)

  • AgnieszkaF
    AgnieszkaF
    82.177.xxx.xxx
    2017-04-11 12:17 | Temat: Pozdrowienia
    ODPOWIEDZ

    Bardzo ciekawa prezentacja.

  • AgnieszkaF
    AgnieszkaF
    82.177.xxx.xxx
    2017-04-11 12:16 | Temat: Pozdrowienia
    ODPOWIEDZ

    Matematyka jest wszędzie :)

  • wikakos
    wikakos
    37.47.xxx.xxx
    2017-04-10 15:31 | Temat: sko
    ODPOWIEDZ

    miłego dnia

  • wikakos
    wikakos
    37.47.xxx.xxx
    2017-04-10 15:31 | Temat: sko
    ODPOWIEDZ

    pozdrawiam :)

  • wikakos
    wikakos
    37.47.xxx.xxx
    2017-04-10 15:31 | Temat: sko
    ODPOWIEDZ

    lekcja pokazuje że matematyka może być ciekawa

  • SylwkaskoOrzysz
    SylwkaskoOrzysz
    5.60.xxx.xxx
    2017-04-09 14:59 | Temat: sko
    ODPOWIEDZ

    MIŁEGO ৡৣ❤️ৡৣ
    ,ৡৣ❤️ৡৣ DNIA🌸  
    ڰۣڿ•✿ ڰۣڿ•✿ ৡৣ❤️ৡৣ
     ৡৣ❤️ৡৣ ŻYCZĘ       
    ՝ϡ❤ ☀️,҉, ܓ
    ৡৣ❤️P O Z D R A W I A M ৡৣ❤️
    Dziękuję za odwiedziny na naszym blogu i miłe komentarze.

  • MICHOWICE
    MICHOWICE
    83.29.xxx.xxx
    2017-04-09 11:36 | Temat: :)
    ODPOWIEDZ

    ...............(---)
    ........*\\\(-)(-)///*
    .......*\\(-)(-)(-)//**
    ........**\\(-)(-)//**
    ......**\\(-)(-)(-)//**
    ........*\\\(-)(-)///*
    ..............(---)
    .......*&-%-%-&*
    .....*&-$%-%$-&*
    ...*&&-$%-%$-&&*
    ...*&&-$%-%$-&&*
    .......*&-%-%-&*
    .............(---)
    .....*&&&&&&&&&*
    ..*&(-)(-)&&&(-)(-)&*
    *&(-)(-)(-)&(-)(-)(-)&*
    ..*&(-)(-)&&&(-)(-)&*
    .....*&&&&&&&&&*
    ...........*(---)*
    .............]--[
    .............]--[
    .............]--[ Tak jak stary zwyczaj każe,
    .............]█[
    .............]█[ zostawiamy PALMĘ w darze.
    .............]█[
    .............]--[
    .............]--[Bo dawno temu wierzono,
    .............]--[
    .............]--[ że PALMY złe moce odgonią.
    .............]--[
    ........
    ♥¤ª“˜¨¨¨¨˜“ª¤♥¤ª“˜¨¨¨¨˜“ª¤♥
    Pozdrawiamy cieplutko z Michowic :)
    ♥¤ª“˜¨¨¨¨˜“ª¤♥¤ª“˜¨¨¨¨˜“ª¤♥

  • HANIA1017
    HANIA1017
    89.73.xxx.xxx
    2017-04-09 12:36 | Temat: :)
    ODPOWIEDZ

    . . . . . . . . . . . . .... ... ___
    . . . . . . . . . .... . .-.'. . .. . .-.
    . . . . . . . . .....-(. . . \. . /. . . )-.
    . . . . . . . .... /. . . '..oOOo..'. . .. \
    . ,. . . . . . ....\.--.oOOOOOOo.--. '/
    .......... . .... (. ..:oOOOOOOo:. . )
    ............ .... /''---'oOOOOOOo'---'\
    ..................\. . . .''oOOo''.. . .. ./
    ................ ' .-..(. . . /.. \. . . )-'
    ...._.........,-"--,_....//'
    .../..\....../...____\.//. . . .. . /|
    ...||.\\..../.../`......'((. .. . |\/./_
    ...||..\\._ |...'.``'-....\\. .| \;. . . - '
    ...|.\_.\\.`.......6 \....\\| \: . . ' ` --.
    ....\_........6...._..`\..\\,. . ' . . --'
    ..... |.._......... \.)... |..))' ._ ,-'`
    ......\/.....= \......;_ '/.//- '
    ......|...........`--´__ ;//
    .......`.,____....-'´......`|
    ........._/........... .._-.__/
    ... ..,-´..............,-´| ||
    ...,-/................/....| \\
    (´..|.............../_..../.\|
    ..`-\.................`\--;`.
    .....` -.................|....|
    ........).............../.._/.
    ......./...........__. '...'--,.
    ......(.......... )...(........)
    ......`---------´
    Cieplutko pozdrawiam:)

  • sptereszewo
    sptereszewo
    109.196.xxx.xxx
    2017-04-09 11:31 | Temat: :)
    ODPOWIEDZ

    …........$.....$....$.....
    …...$...$$...$$..$$...$
    …..$$...$$ $$..$$..$$
    ......$$..$$..$$...$$
    .........$$.$$.$$.$$
    ..........$$.$$.$$
    ............(▓▓▓)
    ........*\\\(█)(█)///*
    .......*\\(█)(▒)(█)//**
    ........**\\(█)(█)//**
    .....*\\\\\\(█)(█)//////*
    ......**\\(█)(▒)(█)//**
    ........*\\\(█)(█)///*
    ............(▓▓▓)
    .....*&&&&&&&&&*
    ..*&(▒)(▒)&&&(▒)(▒)&*
    *&(▒)(█)(▒)&(▒)(█)(▒)&*
    ..*&(▒)(▒)&&&(▒)(▒)&*
    .....*&&&&&&&&&*
    ...........*(▓▓▓)*
    .............]█▓[
    .............]█▓[
    .............]█▓[
    Pozdrawiamy i życzymy miłej, świątecznej niedzieli.

  • HANIA1017
    HANIA1017
    89.73.xxx.xxx
    2017-04-09 12:34 | Temat: :)
    ODPOWIEDZ

    ♥`*•.¸.•*´♥`*•.¸.•*´♥`*•.¸.•*´♥

    ........$..$.....
    ....$...$..$...$
    .....$..$..$..$
    ......$.$.$.$
    .......$$$$
    .......(▓▓)
    *\\\\\(█)(█)//////*
    **\\(█)(▒)(█)//**
    ..*\\\(█)(█)///*
    .......(▓▓)
    ......*&█&*
    ..*&█$%$█&*
    &█$**█**$█&
    ..&█%█%█&*
    .......(▓▓)
    .....*&&&*
    ..*&(▒)(▒)&*
    *&(▒)(█)(▒)&*
    ..*&(▒)(▒)&&*
    ...*&&&&&*
    .......(▓▓)
    ........]█[
    ........]█[
    ........]█[
    ........]█[
    ........]█[
    ¸.•*
    RADOSNEJ NIEDZIELI PALMOWEJ WYPEŁNIONEJ NADZIEJĄ BUDZĄCEJ SIĘ WIOSNY
    I WIARY W SENS ŻYCIA,

  • Rogotworsk
    Rogotworsk
    37.47.xxx.xxx
    2017-04-09 11:18 | Temat: sko
    ODPOWIEDZ

    . ,""-;         ...,`""-;
     /░░░)        \░░;)
     \▒░▒)         \▓/
      \▓/        ,---// ¸.•°*”*°•.
    ,--\\..,-"-.    `-..//¸.•°*””*°•.
    `-..\(░░░\   ,""-;¸.•°*”˜˜”*°•.
        \▒▒./  /░░░) ¸.•°*”˜˜”*°•.
      ,""-;\▓/  \▒░▒) ¸.•°*”˜˜”*°•.
     /░░░).\   \▓/¸.•°*”˜˜”*°•.  
     \▒░▒)`\\  // ¸.•°*”˜”*°•.
      \▓/   \\ // ¸.•°*˜”*°•.
    ,--\\..,-"-. \V/  ,-""-.
    `-..\(░░░\|| /░░░). 
         \▒▒/|| \▒▒')`.
     ,-""-;\\▓/ || \▓/""-,-
      *&&&&&||&&&&&*
     *&(▒)(░)&&&(░)(▒)&*
    *&(▒)(█)(░)&(░)(█)(▒)&*
     *&(▒)(░)&&&(░)(▒)&*
       *&&&&&&&&&*
          *(▓▓▓)*
            ]█▓[
            ]█▓[
            ]█▓[
            ]█▓[POZDRAWIAM
            ]█▓[
            ]█▓[

  • HANIA1017
    HANIA1017
    89.73.xxx.xxx
    2017-04-09 12:27 | Temat: :)
    ODPOWIEDZ

    (`*•.¸ (`*•.¸ ¸.•*´) ¸.•*´)
    Idzie Wielki Tydzień,
    Serca nam odmienia,
    Ciszą i powagą,
    Pełną zamyślenia.
    Potem jest Wielkanoc –
    Czas wielkiej radości,
    Bo nasz Pan zmartwychwstał,
    W sercach naszych gości!
    (`*•.¸ (`*•.¸ ¸.•*´)Pieknie pozdrawiam:)

  • zuza323
    zuza323
    89.71.xxx.xxx
    2017-04-09 10:58 | Temat: kuchnia vs matematyka
    ODPOWIEDZ

    Matematyka w kuchni może wydawać się rzeczą oczywistą lecz zaskoczyła cała naszą klasę i nauczycieli.

  • zuza323
    zuza323
    89.71.xxx.xxx
    2017-04-09 10:54 | Temat: :8
    ODPOWIEDZ

    Miłego dnia !!!!! :) ;)

  • zuza323
    zuza323
    89.71.xxx.xxx
    2017-04-09 10:53 | Temat: pr
    ODPOWIEDZ

    Prezentacje były super. Chociaż niektórzy wykazali się najwspanialszymi pomysłami.

  • spilowa
    spilowa
    195.117.xxx.xxx
    2017-04-09 10:50 | Temat: ...
    ODPOWIEDZ

    🐇``*``🌞
    ```'''🐇´¨)
    🌞¸.•´¸.•🐇´¨)
    (''''''🐇¸.•´ (¸.•`🐇 POZDRAWIAM I ŻYCZĘ MIŁEGO DNIA 🐇

  • HANIA1017
    HANIA1017
    89.73.xxx.xxx
    2017-04-09 12:25 | Temat: :)
    ODPOWIEDZ

    .......$.....$....$.....
    ...$...$$...$$..$$...$
    ....$...$$ $$..$$..$$
    .....$$..$$..$$...$$
    .......$$.$$.$$.$$
    ..........$$.$$.$$
    ............(▓▓▓)
    ........*\\\(█)(█)///*
    .......*\\(█)(▒)(█)//**
    ........**\\(█)(█)//**
    .....*\\\\\\(█)(█)//////*
    ......**\\(█)(▒)(█)//**
    ........*\\\(█)(█)///*
    ............(▓▓▓)
    .......*&█%█%█&*
    .....*&█$%█%$█&*
    ...*&&█$%█%$█&&*
    ...*&&█$%█%$█&&*
    .......*&█%█%█&*
    ............(▓▓▓)
    .....*&&&&&&&&&*
    ..*&(▒)(▒)&&&(▒)(▒)&*
    *&(▒)(█)(▒)&(▒)(█)(▒)&*
    ..*&(▒)(▒)&&&(▒)(▒)&*
    .....*&&&&&&&&&*
    ...........*(▓▓▓)*
    .............]█▓[
    .............]█▓[ Pozdrawiam radośnie:)
    .............]█▓[

  • JEDLICZE
    JEDLICZE
    77.254.xxx.xxx
    2017-04-09 10:45 | Temat: sko
    ODPOWIEDZ

    Sko Jedlicze pozdrawia

  • HANIA1017
    HANIA1017
    89.73.xxx.xxx
    2017-04-09 12:23 | Temat: :)
    ODPOWIEDZ

    ........$.....$....$.....
    ...$...$$...$$..$$...$
    ....$...$$ $$..$$..$$
    .....$$..$$..$$...$$
    .......$$.$$.$$.$$
    ..........$$.$$.$$
    ............(▓▓▓)
    ........*\\\(█)(█)///*
    .......*\\(█)(▒)(█)//**
    ........**\\(█)(█)//**
    .....*\\\\\\(█)(█)//////*
    ......**\\(█)(▒)(█)//**
    ........*\\\(█)(█)///*
    ............(▓▓▓)
    .......*&█%█%█&*
    .....*&█$%█%$█&*
    ...*&&█$%█%$█&&*
    ...*&&█$%█%$█&&*
    .......*&█%█%█&*
    ............(▓▓▓)
    .....*&&&&&&&&&*
    ..*&(▒)(▒)&&&(▒)(▒)&*
    *&(▒)(█)(▒)&(▒)(█)(▒)&*
    ..*&(▒)(▒)&&&(▒)(▒)&*
    .....*&&&&&&&&&*
    ...........*(▓▓▓)*
    .............]█▓[
    .............]█▓[
    .............]█▓[
    .............]█▓[
    .............]█▓[
    .............]█▓[
    .............]█▓[
    .............]█▓[

    ♥¸.•*´¨`*•.¸♥..♥¸.•*´¨`*

    Cudownej ,radosnej
    NIEDZIELI PALMOWEJ życzę :)
    Cieplutko pozdrawiam

  • sko Stojadła
    sko Stojadła
    37.248.xxx.xxx
    2017-04-09 09:43 | Temat: sko
    ODPOWIEDZ

    Dziękujemy za odwiedziny na naszym blogu i miłe życzenia. Niestety, sprawy mało ważne zajmują nas najbardziej.

  • HANIA1017
    HANIA1017
    89.73.xxx.xxx
    2017-04-09 09:46 | Temat: :)
    ODPOWIEDZ

    ___________==m==m===
    _________ //---------------\\\\\\\\
    _________ ||----__---------||---_
    _________ ||__( | )---__---||- ( | ) _
    _____(_I_)-(_>@<_(_I_)_I(_>@<_)
    ___(_>@<_)-(_I_(_>@<_)=_(_I_)
    _____(_I_)_-=_==_(_I_)=__=-/
    ______\\\\-=_=-_-=_-_=__=-_=/
    _______\\\\_=-_-_==-_=-__=-/
    _______\\'-===--====-===--\\'
    —`•¦•´—)____
    __ `•.,(—`•¦•´—)_Pozdrawiam__
    _____ `•.,(—`•¦•´—)SERDECZNIE______________
    ¨`*• .¸¦¸.•*¸¦¸.•*´¨`*•

  • Daniszek
    Daniszek
    87.248.xxx.xxx
    2017-04-09 09:42 | Temat: ***
    ODPOWIEDZ

    NIEDZIELA PALMOWA
    …........$.....$....$.....
    …...$...$$...$$..$$...$
    …..$$...$$ $$..$$..$$
    ......$$..$$..$$...$$
    .........$$.$$.$$.$$
    ..........$$.$$.$$
    ............(▓▓▓)
    ........*\\\(█)(█)///*
    .......*\\(█)(▒)(█)//**
    ........**\\(█)(█)//**
    .....*\\\\\\(█)(█)//////*
    ......**\\(█)(▒)(█)//**
    ........*\\\(█)(█)///*
    ............(▓▓▓)
    .......*&█%█%█&*
    .....*&█$%█%$█&*
    ...*&&█$%█%$█&&*
    ...*&&█$%█%$█&&*
    .......*&█%█%█&*
    ............(▓▓▓)
    .....*&&&&&&&&&*
    ..*&(▒)(▒)&&&(▒)(▒)&*
    *&(▒)(█)(▒)&(▒)(█)(▒)&*
    ..*&(▒)(▒)&&&(▒)(▒)&*
    .....*&&&&&&&&&*
    ...........*(▓▓▓)*
    .............]█▓[
    .............]█▓[
    .............]█▓[
    `•.,(¯`•♥•´¯) ŻYCZĘ
    __ `•.,(¯`•♥•´¯) PIĘKNEJ
    ____ `•.,(¯`•♥•´¯) SŁONECZNEJ
    ______ `•.,(¯`•♥•´¯) NIEDZIELI
    ________ `•.,(¯`•♥•´¯) PALMOWEJ
    *¯*« »*¯*«,_))¸.•*_,»*¯*« »*¯*
    Serdecznie pozdrawiam,
    Palemkę i uśmiech serca zostawiam:***

  • HANIA1017
    HANIA1017
    89.73.xxx.xxx
    2017-04-09 09:44 | Temat: :)
    ODPOWIEDZ

    ....... ♥............
    ˜”*°•ڰۣڿ♥ڰۣڿ•°*”˜ ˜”*°•ڰۣڿ♥ڰۣڿ•°*”˜
    ═─......♥ MIŁEGO DNIA.POZDRAWIAM !!!

  • PaniAnia
    PaniAnia
    94.254.xxx.xxx
    2017-04-08 21:27 | Temat: Matematyka w kuchni
    ODPOWIEDZ

    Chyba nikt z nas nie przypuszczał, że w kuchni jest AŻ TYLE MATEMATYKI!!! :D

  • klaudia
    klaudia
    83.23.xxx.xxx
  • Wiktoria Osińska
    Wiktoria Osińska
    83.6.xxx.xxx
    2017-04-08 16:10 | Temat: 🍲
    ODPOWIEDZ

    Matematyka w kuchni to podstawa 🍳

  • izabela720
    izabela720
    94.254.xxx.xxx
    2017-04-08 15:56 | Temat: SKO W SP2 W LUBANIU
    ODPOWIEDZ

    ¯`v´¯) - WITAM
    ....... (¯`-`♋´- ´¯)
    ......... (_.^._)(¯`v´¯)
    ..(¯`v´¯) ╲((¯`-`♋´- ´¯)
    (¯`-`♋´- ´¯))/˜¨(_.^._)
    .. (_.^._)¸.~“˜¨¸╲(“˜¨
    “˜¨..╲(¸.~“˜¨~˜˜¨)|¸.~“˜
    ....¸.~“˜¨~.“Pozdrawiamy cieplutko
    i życzymy miłego popołudnia:)

  • HANIA1017
    HANIA1017
    89.73.xxx.xxx
    2017-04-08 21:41 | Temat: :)
    ODPOWIEDZ

    ☀️,҉, ܓ  ՝ϡ❤
    ৡৣ❤️SPOKOJNEJ NOCY I KOLOROWYCH SNÓW ৡৣ❤️