Na kolejną przedsiębiorczą lekcję udaliśmy się do restauracji "Biały Fortepian" w Kole, gdzie spotkaliśmy się z właścicielką - Panią Luizą Pieńkowską, Uczniowie poznali strukturę organizacyjną restauracji, zasady jej działania oraz sposób zarządzania. Dowiedzieli się, jak w praktyce wygląda obsługa gości oraz realizacja umów na imprezy okolicznościowe. Mieli również możliwość zobaczyć salę klubową i bankietową, kuchnię oraz zaplecze restauracji. Było to dla nas miłe i ciekawe doświadczenie, za co jesteśmy bardzo wdzięczni.