26.02.2015

Serca z piernika

luty

Jak zdobyć troszkę pieniędzy?????

Macie problem?  Bo nasze dziewczyny mają na to świetny sposób.

Mąka, mleczko, jajeczko, kakałko, masełko....

i jeszcze troszkę drobiazgów,

troszkę pracy, sprytne rączki i . . . . . .

czary mary. . .  serduszka gotowe.

Dokładamy troszkę zdolności plastycznych, ciekawą posypkę,

zawijamy w folijkę, wiążemy wstążeczkę i .....

kosz z sercami gotowy.

A nasze szkolne łasuchy w kolejce już stoją .....

ale czy dla wszystkich starczy?????

P1190634.JPG

 

P1190636.JPG

 

P1190637.JPG

 

P1190639.JPG

 

P1190640.JPG

 

P1190641.JPG

 

P1190642.JPG

 

P1190645.JPG

 

P1190646.JPG

 

P1190647.JPG

 

P1190648.JPG

 

P1190673.JPG

 

P1190664.JPG

 

P1190669.JPG

 

P1190670.JPG

 

A na koniec przepis (od pani Basi) na pyszne pierniczki, dla tych, których zachęciliśmy do samodzielnych wypieków.

 

Pierniczki
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżki miodu
• 3/4 szklanki cukru
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 torebki przyprawy piernikowej
• 1 łyżka masła
• 1 średnie jajko (+ dodatkowo 1 jajko do posmarowania)
• około 1/3 szklanki lekko ciepłego mleka
Przygotowanie:

  • Mąkę przesiać na stolnicę, wlać rozpuszczony gorący miód i wymieszać (najlepiej nożem). Ciągle siekając, dodawać kolejno cukier, sodę, przyprawy, a gdy masa lekko przestygnie - masło i jedno jajko.
  • Dolewając stopniowo (po 1 łyżce) mleka zagniatać ręką ciasto aż będzie średnio twarde i gęste, przypominające ciasto kruche (zapewne nie wykorzystamy całego mleka, bo masa byłaby za rzadka). Dokładnie wyrabiać ręką, aż będzie gładkie, przez około 10 minut.
  • Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na placek o grubości maksymalnie 1 cm. Foremkami wykrajać z ciasta pierniczki, złączyć resztki ciasta w kulkę, ponownie rozwałkować i wyciąć pierniczki. Smarować rozmąconym jajkiem i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach około 2 - 3 cm od siebie (pierniczki urosną).
  • Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10 - 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika pierniczki będą miękkie.

 

 

 

18
Dodaj Komentarz
  • 4
  • 2
  • 11
Komentarze