04.02.2016

Tłusty czwartek

w wykonaniu przedsiębiorczych SKO-wiczów z kl V

 

 

 Pączki - hit na tłusty czwartek

 

Koszt niewielki, a zadowoli podniebienia smakoszy.

Ile bedą kosztować dowiemy się z SKO-wiczami z klasy V  i ich pomocnikami.

img

Potrzebne składniki :

mąka, jajka, mleko, drożdże, cukier, olej, marmolada, trochę octu i dobre chęci.

img

img

img

 Z powyższych składników powstały pączki.

Teraz tylko wystarczy usmażyć, posypać pudrem i gotowe.

 

img

img

Na smaczne i własnoręcznie wykonane pączki zaprośliśmy tez żyrafkę Lokatkę. 

Ciekawe czy smakowały?

 

 img

img

A teraz trochę ekonomii.

Koszt zakupionych produktów wyniósł 36 zł.

Z podwójnej porcji składników powstało 66 pączków sprzedanych po 1 zł.

Nasz utarg to 66zł.

30 zł  to nasz ZYSK po odliczeniu poniesionych kosztów.

 

Opłaciło się pracować :)

 

Dla chętnych kulinarnych wyzwań podajemy przepis na pączki:

 

1 kg mąki

7 żółtek

1/2 szkl cukru

1 cukier waniliowy

10 dkg drożdży

1/2 szkl oleju

50 ml octu  

zapach według uznania

szczypta soli

1/2 l ciepłego mleka 

Mąkę przesiewamy, dodajemy szczyptę soli . Żółtka roztrzepujemy z cukrami. Dodajemy do tego olej, ocet trochę mleka i  ubijamy, aż rozpuści się cukier, wylewamy do mąki. Robimy  rozczyn z drożdży tj. 1/2 szkl ciepłego mleka rozuszczamy z drożdżami i z 1 łyżeczką cukru i 1 łyżką mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy drożdże zaczną rosnąć wylewamy do mąki z pozostałymi składnikami i wyrabiamy. Ciasto ma odstawać od ręki. Po mniej więcej pół godziny ciasto powinno podwoić obiętość, wtedy bieżemy się za robienie pączków.  My robiliśmy  rozkładając cisto na stolnicy i wykrawając krążki szklanką. Na każdy krążek kłaść marmoladę lub inne nadzienie i zwijać pączki. Odstawić do wyrośnięcia. Gdy pączki podwoją obiętość wtedy możemy smażyć. Olej rozgrzać i na gorący wykładać pączki .Smażyć na lekko brązowy kolor. Sprawdzać patyczkiem, czy ciasto nie jest surowe w środku. Wykładać na ręcznik papierowy, ostudzić i posypać cukrem pudrem lub posmarować lukrem.

Znalezione obrazy dla zapytania pączki domowe

Smacznego tłustego czwartku:)

Wpis zrobili SKO-wi cukiernicy z klasy 5.

POZDRAWIAMY:)

243
Dodaj Komentarz
  • 26
  • 19
  • 20
Komentarze