Światowy Dzień Chleba został ustanowiony w 1997roku przez Międzynarodowy Związek Piekarzy i Cukierników. Obchodzony jest co roku 16 października.

Celem Światowego Dnia Chleba jest:

*Promocja chleba jako podstawowego składnika zdrowej diety.

*Celebracja tradycji piekarniczych z całego świata.

*Zwiększenie świadomości na temat różnorodności rodzajów chleba.

*Podkreślenie kulturowego i symbolicznego znaczenia chleba.

*Edukacja na temat procesu produkcji chleba i jego wartości odżywczych.