26 lutego obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pistacji.

Orzechy te cenione są głównie za swoje wartości odżywcze

oraz bogactwo ponad 30 witamin, minerałów i fitoskładników.

A do tego 1 orzech pistacji ma jedynie 3 kalorie.

Smacznego!  

Pochodzące z Bliskiego Wchodu pistacje należą do najstarszych kwitnących drzew,

a dowody ich istnienia pochodzą aż sprzed 7.000 lat przed naszą erą.

W tym czasie pistacje uważane były za „królewski przysmak”

i były przeznaczone wyłącznie dla wybranych.

Najnowsze badania potwierdzają korzyści płynące ze spożywania pistacji:

• Smukły orzech – eksperci żywienia potwierdzili, że pistacje należą do jednych z najbardziej odżywczych gatunków orzechów, zawierają najmniej kalorii i tłuszczów spośród wszystkich orzechów.
• Zdrowa przekąska – nowe wyniki badań zaprezentowane przez Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne pokazują, że ze względu na fakt, że pistacje znajdują się w łupinach, potrzeba więcej czasu na ich konsumpcję, co sprzyja obniżeniu poziomu całkowitego spożycia kalorii o 41%.
• Bogate wartości odżywcze – pistacje są doskonałym źródłem witaminy B6, miedzi i manganu
• oraz protein, błonnika, tiaminy czy fosforu.

Badacze doszli do wniosku,

że pistacje są jednym z najlepszych źródeł antyoksydantów

spośród produktów pochodzenia roślinnego.

https://korona.augustow.pl/dzien-pistacji-26-luty/