18.05.2019
światowy Dzień Pieczenia
18 maja
Światowy Dzień Pieczenia ma na celu
zachęcenie ludzi do własnoręcznych wypieków,
które nie dość że mają wyjątkowy smak,
to jeszcze pozwalają zabłysnąć
przed znajomymi.
Pieczenie ciast wcale nie jest trudne, wystarczy
trzymać się przepisu. Chyba,
że jesteśmy wprawieni
w kuchennych bojach – wtedy można już
puścić wodzę wyobraźni
i tworzyć własne wypieki.
Ale zanim to nastąpi kilka porad:
- Do ciasta drożdżowego zamiast mleka dodaj kefir – będzie bardziej delikatne i dłużej zachowa świeżość.
- Podczas pieczenia ciasta drożdżowego wstaw do piekarnika naczynie z wodą.
- Ciasto lepi się do wałka? Przykryj je folią spożywczą lub papierem śniadaniowym i dopiero wtedy rozwałkuj.
- Placek owocowy nie zmieni się w zakalec, a będzie kruchy, jeśli przed ułożeniem owoców, posmarujesz jego wierzch lekko ubitym białkiem i oprószysz mąką.
2
236
Życzę miłego wieczoru
Skoro dzisiaj taki fajny mamy dzień to ja postanowiłam upiec ciasto. Miłej soboty życzę. Pozdrawiam