Muffinki to małe ciastka w kształcie

babeczek z słodkimi lub wytrawnymi dodatkami. 

Muffiny są bardzo popularnymi wypiekami w USA, Kanadzie czy Wielkiej Brytanii.

Pierwsze przepisy na te pyszności powstały w Anglii na przełomie X i XI wieku.

Z początku były to przekąski niższych sfer, głównie służby,

jednak w późniejszym czasie i arystokracja brytyjska uznała je

jako znakomity dodatek do popołudniowej herbaty.

Przypominały kształtem placuszki, z czasem jednak ewoluowały do

formy jaką znamy dziś. Moda na te pyszne babeczki przywędrowała 

również do Polski. 

Kochani Nasi blogowicze czy macie sprawdzony przepis na dobre babeczki.

Jeżeli tak to w komentarzu prosimy o przepis bądź namiary na niego.