SKĄD SIĘ BIERZE MLEKO?

Na rynku mamy wiele rodzajów mleka. Wiejskie, świeże, UHT, pasteryzowane, w butelkach, w kartonach, o wyższej zawartości tłuszczu lub te odtłuszczone, bez laktozy itd. Są mleka krowie, owcze, kozie, ale także napoje roślinne (napoje migdałowe, sojowe, ryżowe, kokosowe, owsiane itp.), które stanowią alternatywę mleka w dietach wegetariańskich i wegańskich oraz w przypadku alergii na białko mleka krowiego. Mleko krowie jest źródłem wielu witamin i składników mineralnych (wapń, fosfor, potas). Krowa mleczna daje mleko praktycznie przez całe swoje życie.