Dzisiaj 17 stycznia

Międzynarodowy Dzień Pizzy :P

W różnych krajach świata

święto pizzy celebruje się w innych terminach.

17 stycznia Światowy Dzień Pizzy

obchodzony jest we Włoszech,

czyli w ojczyźnie tej potrawy. 

Natomiast 9 lutego celebrowany jest

np. w Stanach Zjednoczonych,

Hiszpanii czy Polsce.

Jeżeli dzisiaj nie mieliście okazji skosztować chociaż kawałka,

niebawem będziecie mieli kolejną okazję!

A oto przepis na wspaniałą pizzę:

Składniki:

25 g świeżych drożdży (lub 7 g instant)

150 ml ciepłej wody

1/2 łyżeczki cukru

250 g mąki pszennej

1 łyżeczka soli

1 łyżka oliwy

Przygotowanie:

1. Drożdże wymieszaj z cukrem i wodą. Odstaw rozczyn na kilka minut

(mogą potroić swoją objętość).

2. Mąkę przesiej do miski.

3. Dodaj rozczyn, oliwę i sól.

4. Wyrabiaj ciasto przez ok. 15 min.

5. Ciasto przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na ok. 1 godzinę w ciepłe miejsce

do wyrośnięcia.

6. Wyrośnięte ciasto przełóż na obsypaną mąką stolnice i wyrabiaj jeszcze

kilka minut.

7. Uformuj rękami kształt dwóch kul, a następnie je rozwałkuj.

8. Daj "poodpoczywać" tak uformowanej pizzy ok. 7 min.

9. Posmaruj ciasto przecierem pomidorowym, posyp oregano i bazylią.

10. Dodaj ser i ulubione składniki.

11. Piecz w dobrze nagrzanym piekarniku ( 250 stopni - góra/dół) przez

ok. 10-15 min.

Smacznego!!!

A Ty jakie składniki preferujesz na pizzy,

a jakich wolisz unikać?

https://gotowanie.onet.pl/przepisy/domowa-pizza-przepis/kg34bjq