Grudzień, czas światecznych przygotowań...

Uczniowie Szkoły Podstawowej w Boninie poznają tradycje Bożego Narodzenia i w związku z tym kolejne klasy odwiedzają Muzeum w Koszalinie i uczestniczą w specjalnie przygotowanej lekcji związanej z wypiekaniem pierników.

Czym się różni piernik od innych ciast?

Otóż jego nazwa pochodzi od pieprzu, który jest jedną z przypraw korzennych dodawanych do ciasta.

.

Przyprawy korzenne to: cynamon, goździki, anyż, kardamon, gałka muszkatołowa. W piernikach mamy też oczywiście miód.

Wiemy, że "stolicą" pierników jest Toruń, ale w Koszalinie również wypiekano te pyszne ciastka. Obejrzeliśmy fotografie zabytkowych form pozwalających nadawac piernikom przeróżne kształty, a potem sami ugniataliśmy ciasto piernikowe i przygotowaliśmy własne pierniki.

Ciasto trzeba dobrze ugnieść i wylepić nim wybraną foremkę.

Teraz foremki wędrują do pieca, wszyscy cierpliwie czekamy.

A oto nasze gotowe wypieki, jeszcze tylko udekorować....

Na koniec rozwiązujemy test "Co wiemy o piernikach...

To była bardzo ciekawa lekcja!