Małe co nieco
Jak liczyć kalorie – przed czy po obróbce?
Czekoladowe ciasto Cappuccino
Składniki (forma o średnicy 20 cm):
Ciasto czekoladowe:
3 jajek
70 g rozpuszczonej gorzkiej czekolady
70 g miękkiego masła
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
90 g drobnego cukru
70 g mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa cappuccino:
150 g serka mascarpone
150 g śmietany kremówki
2 łyżeczki żelatyny
30 g kawy cappuccino czekoladowe w proszku
2 łyżki cukru (do smaku)
Masa śmietanowa:
200 g śmietanki 30 %
cukier puder (do smaku)
cappuccino czekoladowe (do posypania ciasta)
Przygotowanie:
Ciasto czekoladowe: Miękkie masło dokładnie utrzyj, następnie dodaj przestudzoną gorzką czekoladę oraz kawę rozpuszczoną w 1 łyżce wody, wymieszaj do połączenia składników dodając cukier. Gdy masa będzie jednolita, cały czas miksując, dodawaj po jednym jajku. Na końcu dodaj mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj. Ciasto przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia, piecz w piekarniku rozgrzanym do 175°C przez około 25 minut (do suchego patyczka). Następnie ciasto przestudź, przekrój na dwa równe blaty.
Masa cappuccino: Żelatynę rozpuść w 1/4 szklanki gorącej wody, odstaw do przestudzenia. Serek mascarpone zmiksuj razem z proszkiem cappuccino. Kremówkę ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodaj cukier, oraz wlej przestudzoną żelatynę. Ubitą śmietankę delikatnie połącz z serkiem mascarpone.
Masa śmietanowa: Śmietankę ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodaj cukier puder do smaku (dałam płaską łyżkę).
Blaszkę, w której było pieczone ciasto wyłóż folią spożywczą, następnie na dnie ułóż jeden blat wystudzonego ciasta, przełóż na niego masę cappuccino i wyrównaj. Przykryj drugim blatem i delikatnie dociśnij. Na wierzchu wyłóż masę śmietanową, wyrównaj i posyp proszkiem cappuccino. Wstaw do lodówki przynajmniej na 3 godziny (najlepiej na całą noc).
Julia VIa
głos ☼
głosik
głosik
🌸´¨)
¸.•´¸.•🌸´¨)
(🌸¸.•´ (¸.•`🌸• 🌸 WITAM I SERDECZNIE POZDRAWIAM :)).•🌸
głosik
🌸🌸Pozdrawiam🌸🌸
głosik
Pozdrawiam ☼
Pozdrawiam
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Pozdrawiam
😀😀😀😀😀😀
głosik
Pozdrawiam
💛💚💛
głosik ♥♥☻
Pozdrawiam
😀😀😀😀😀😀
pozdrawiam
Głos
Pozdrawiam
😀😀😀😀😀😀
Głos
Głos
Pozdrowionka
🌺🌺🌺🌺🌺🌺
pozdrawiam
głosik
Pozdrawiam
😀😀😁😁
Głos
pozdrawiam
................(¯`°v°´¯)
..................(_.^._).....(¯`°v°´¯)
.......(¯`°v°´¯) ...............(_.^._)
.........(_.^._)..SERDECZNIE.....
.............POZDRAWIAM
ŻYCZĘ ♥ MIŁEGO ♥ i ♥ MAGICZNEGO
DNIA ♥ KTÓRY ♥ SZCZĘŚCIE
i ♥ RADOŚĆ ♥ DA !!!!
Ciastko warte ,,grzeszku".
Wygląda wspaniale i pewnie tak też smakuje, ale ile to kalorii.
❤️ৡৣ MIŁEGO
,ৡৣ❤️ৡৣ DNIA
ڰۣڿ•✿ ڰۣڿ•✿ ৡৣ❤️ৡৣ
ৡৣ❤️ৡৣ ŻYCZĘ
☀️,҉, ܓ ՝ϡ❤
ৡৣP O Z D R A W I A M ৡৣ
Pozdrawiam
Pozdrawiam
głosik
głosik
Pozdrawiam :)